La salud digestiva es un indicador fiable de bienestar, pero sobre todo es un predictor de enfermedades debido a que cuando este sistema se altera puede desencadenar una cascada de padecimientos que requieren de nuestra inmediata atención. 

¿Qué alimentos mejoran la salud digestiva?

• La fibra

Es un componente de los alimentos que mejora todo el proceso digestivo. Cabe destacar que algunas enfermedades que se padecen en nuestro país se podrían evitar si se consumiera la cantidad adecuada. La investigadora Perla Y. González Rubio comenta en el artículo “Fibra dietética: Historia, definición y efectos a la salud” (2021), que la ingesta deficiente de fibra está relacionada con la constipación, hemorroides, diverticulosis, cáncer de colon, diabetes, obesidad y enfermedad cardiovascular. 

• La fibra prebiótica

Cuando se habla de fibra prebiótica, se hace referencia a un tipo de fibra que su principal función es nutrir a las bacterias que son benéficas para la salud intestinal. Cuando las bacterias probióticas crecen en números adecuados pueden producir sustancias antinflamatorias, mejorar el sistema inmunológico y evitar que las bacterias nocivas se reproduzcan.

• Alimentos fermentados

Aportan una valiosa cantidad de microorganismos vivos benéficos, así lo comenta el Dr. Gabriel Vinderola y el Dr. Gonzalo Pérez-Marc en la publicación “Alimentos fermentados y probióticos en niños. La importancia de conocer sus diferencias microbiológicas” (2021). Los alimentos fermentados también suelen ser una buena fuente de bacterias benéficas para adultos, además aportan nutrientes fáciles de digerir y de absorber por el tracto intestinal.

Algunos que se recomiendan

• Frutas, verduras y cereales de grano entero.
• Ajo, avena, miel de agave, plátano, papa, camote.
• Productos fermentados como Yakult, Sofúl LT, kombucha, pozol.
• Inulina, polidextrosa, betaglucanos, fibra soluble de maíz.

Una alimentación saludable, rica en fibra y probióticos puede ser un paso a tener una salud digestiva que contribuya a la salud del organismo.