Alimentación saludable

Consejos para una alimentación saludable según datos de las guías alimentarias 2023 para la población mexicana de la Secretaría de Salud:

• Disminuir el consumo de carnes rojas, en su lugar podemos consumir más carne blanca como pollo, pescado, huevo, consumir más frijoles, lenteja.
• Evitar consumo de alimentos ultra procesados
• Tomar agua natural a lo largo del día y con todos los alimentos
• Evitar el consumo de alcohol.

Incluye frutas y verduras en cada tiempo de comida

¿Cómo está la alimentación en México?

Según información de las guías de alimentación 2023 en México tenemos una gran diversidad de especies vegetales y frutas para su consumo, sin embargo, éstas no siempre se comen, por ejemplo:

• Las niñas y niños tienen un bajo consumo de estos alimentos ya que solo 2 de cada 10 consumen verdura y 4 de cada 10 consumen fruta. Recomendación tratar de incluirlas en cada tiempo de comida en presentaciones atractivas para los niños.
• En adolescentes 1 de cada 4 come verduras y 2 de cada 3 consume frutas.
• En el caso de los adultos 4 de cada 10 comen verduras o frutas, pero no todos los días.

¿Por qué es importante esta recomendación?

Porque tienen nutrientes esenciales para nuestra salud y un funcionamiento físico, cognitivo, adecuado ya que contienen vitaminas, minerales, agua y fibra la cual es muy importante en la salud digestiva, la microbiota intestinal se beneficia del aporte de fibra alimentaria para su equilibrio ya que será promotora de permanencia bacteriana benéfica y de sus procesos para la salud, ya que participan en la producción de nutrientes, absorción, fortalecimiento del sistema de defensa, manteniendo la barrera intestinal óptima.