El intestino es un órgano que está expuesto a nutrientes por la ingesta de alimentos, ahí, las bacterias en el colon se benefician de los restos no digeribles de donde obtienen energía, crecen y colonizan.

Existen sustancias que son benéficas para el intestino, producidas por bacterias al consumir fibras (prebióticos), sin embargo, otro tipo de bacterias tienen la capacidad de generar compuestos que son tóxicos.

¿Qué riesgos existen por las sustancias toxicas?

Algunos microorganismos son capaces de fermentar los restos de proteína que consumimos y crear compuestos nocivos. Así mismo, las convivencias de estas sustancias putrefactivas en el cuerpo pueden ser promotores de enfermedad, misma que consecuentemente genera el riesgo de tumoración o cáncer.   

De acuerdo con las guías alimentarias saludables y sostenibles para la población mexicana 2023 es adecuado consumir proteínas, sin embargo, recomienda que sea en menor cantidad de carnes y en su lugar consumir frijoles, lentejas, huevo y pescado.

¿Qué influencia tiene en la salud la microbiota intestinal?

Tener una adecuada Microbiota intestinal ayuda a que se generen menos sustancias toxicas, por tal motivo es importante consumir alimentos que contengan fibra, como las verduras, frutas, leguminosas, probióticos, evitar excesos de cárnicos y azúcares.

El consumo de probióticos, como el Lactobacillus casei Shirota tiene la capacidad de competir contra bacterias putrefactivas, uno de sus mecanismos es reducir el pH de la materia fecal, dificultando el crecimiento de bacterias nocivas, con esto, pueden disminuir la cantidad de sustancias toxicas generadas.

El Lactobacillus casei Shirota ha demostrado mejorar el ambiente intestinal y el proceso de defecación, lo anterior fue caso de un estudio realizado por Kasumasa Matsumoto en 2010 donde administraron 40 mil millones de Lactobacillus casei Shirota durante cuatro semanas a individuos sanos con heces blandas, una vez concluido el estudio obtuvieron mejoras sustanciales en lo antes referido.

La generación de sustancias toxicas es un proceso habitual dentro de nuestros intestinos, es importante seguir las recomendaciones de los profesionales de la salud para mantener la salud.