La palabra ortorexia proviene de los términos griegos ortos que significa correcto o acertado, y orexis que quiere decir apetito o nutrición, por lo que se traduce como apetito correcto, es decir tiene relación con la alimentación saludable, así lo menciona María Luisa Santillán en su publicación para ciencia UNAM “Ortorexia nerviosa cuando el comer sano se vuelve obsesión” (2024). Sin embargo, desde hace algunos años se ha estudiado la ortorexia nerviosa, que es más una obsesión enfermiza por el consumo de alimentos saludables.

¿Cuáles son los síntomas de la ortorexia?

De acuerdo con los investigadores Adriana García, Israel Ramírez, Guillermo Ceballos y Enrique Méndez en su publicación “¿Qué sabe UD. Acerca de… Ortorexia?” (2014) hacen referencia a los siguientes:

• Preocupación excesiva por la calidad de lo que se come más que por el placer y la necesidad de comer.
• Aumento en la calidad de la dieta y disminución de la calidad de vida.
• Planificación de las comidas, pensando más de 3 horas al día en la dieta.
• Estrictos hábitos alimentarios.
• Abandonan actividades cotidianas por mantener una dieta saludable provocando un aislamiento social.

¿Cómo saber si padezco ortorexia?

Actualmente no existe un diagnóstico como tal para determinar si una persona padece ortorexia o no, sin embargo, la investigadora Rosa Behar en su artículo “Ortorexia nerviosa: ¿Un estilo de vida o el surgimiento de un nuevo trastorno alimentario? (2020) menciona algunos test para determinar la evaluación de la ortorexia nerviosa entre ellos destacan los siguientes:

• Cuestionario ORTO-15 (2005)
• Test de Bratman para Ortorexia (2001)
• Escala de Ortorexia de Teruel (2019)
• Escala Orthorexie de Düsseldorf (2016)

Cada uno de ellos tiene diferentes puntuaciones que nos pueden indicar si se presenta algún riesgo de Ortorexia.

Para evitar complicaciones de salud lo recomendable es visitar al médico y él indique las recomendaciones necesarias.