La leche es uno de los mejores medios para mantener vivos a los Lactobacillus casei Shirota, ya que utilizan la lactosa (azúcar de la leche), como fuente de energía.¹

Por lo tanto, en los productos Yakult, la lactosa ya ha sido “predigerida” por los Lactobacillus casei Shirota.

Incluso las personas intolerantes a la lactosa pueden consumir los productos Yakult, ya que tienen menos de 1 gramo de lactosa.

Cabe señalar a su vez, que los productos Yakult se elaboran con leche descremada, por lo que son muy bajos en grasas.

Esto es ideal para quienes quieren reducir el consumo de grasa o calorías de su dieta.

1. NMX-F-703-COFOCALEC-2012. Sistema producto leche-alimentos-lácteos-leche y producto lácteo (o alimento lácteo)-fermentado o acidificado. Denominaciones, especificaciones y métodos de prueba.