Los productos light se han puesto de moda entre la población mexicana aumentado su consumo de forma considerable, lográndose encontrar en cualquier tienda o supermercado, pero ¿en realidad vale la pena pagar un precio más elevado en relación a su similar?, toma en cuenta algunas consideraciones antes de ser tu primera opción.

¿Qué son los productos light?

Se conocen como aquellos que han reducido el contenido de uno o más nutrientes en un 30% como mínimo en comparación con su producto similar u original, cabe destacar que en México la palabra light no está contemplada por la normativa del país, aunque por sus modificaciones la NOM-086 es la encargada de regirla.

Consideraciones de los productos

El laboratorio PROFECO en su revista de Enero 2012 brinda algunas consideraciones antes de comprar o consumir este tipo de productos que puede confundir al consumidor final, por ejemplo:

• Los productos light no son adelgazantes
• Las etiquetas resaltan las calorías por porción, verifica cuántas porciones tiene por envase
• Verifica si una reducción de nutrientes realmente propicia una disminución significativa de su aporte de calorías

Conclusión                                                   

En el artículo “Alimentos light y dietas milagro” realizado por Montse Vilaplana 2008  menciona que los alimentos light no deben ser parte de una dieta saludable, abusar de estos productos aumenta el riesgo que se produzcan desequilibrios nutricionales, sin embargo, pueden ser útiles en personas que desean limitar el aporte energético, grasas o azucares debido algún trastorno o enfermedad.

Los productos light son una buena herramienta para reducir calorías, grasas o azúcares, sin embargo, por si solos no harán que bajes de peso, lo ideal es encontrar un balance energético, revisar de manera correcta el etiquetado, llevar un plan alimenticio adecuado y complementar con actividad física.